EN DRINK FØR MADEN STIMULERER APPETITTEN
Mousserende hvidvin – Kirr Royal – Gin Tonic – Dry Martini Cocktail En drink før maden / An Aperitif before Dinner
FORRETTER / STARTERS
Friske hvide slikasparges med
håndpillede rejer og sauce Hollandaise kr. 155,-
Aspargus with shrimps
Gratineret eller friske østers pr. stk. kr. 25,-
Gratinated or fresh oysters
Italiensk og spansk tapas; parmaskinke, chorizopølse, calabra salami med parmesan og aioli kr. 155,-
Italian and spanish tapas specialities
Hvidvinsdampede limfjordsmuslinger med fløde og urter kr. 160,-
med pommes frites tillægges kr. 40,-
Steamed mussels in white wine With chips kr. 40,-
Carpaccio af australsk Wagyu kødkvæg med rucolasalat, hvidløgscreme og parmasan kr. 165,-
Carpaccio and rocket salad
Rødtungesouffle med store tigerrejer, hummerbisque og b gehatte kr. 165,-
Lemon sole souffle with tigershrimps and lobsterbisque
12 franske snegle i hvidløgssmør med hvidløgsflutes kr. 149,-
French snails
SUPPER / SOUPS
Legeret fiske/skaldyrsbisque med hvid fisk og skaldyr kr. 185,-
Creamed fish/seafood bisque
Gratineret fransk løgsuppe kr. 128,-
Onion soup with cheese
Vælg ens menu ved bordet (3 retter kr. 410,-) (4 retter kr. 465,-)
Østers tillægges kr. 28.00 pr. stk.
Ved valg af 300 gr. steak tillægges kr. 50,- pr. couvert
VEGETARRETTER
Risotto med grøntsager, svampe og parmesan kr.195,-
Risotto with vegetables, mushrooms and parmesan
Carpaccio af store tomater med blandet sprød salat og fransk dressing kr.125,-
Carpaccio of large tomatoes with mixed crisp salad and French dressing
Underhusets hjemmelavede æggekage med tomat, agurk, rødbeder, purløg og sennep
(kan bestilles med eller uden bacon) kr.180,-
Underhusets homemade open omelet with bacon, tomato, cucumber, beetroot, chives and mustard
(can be ordrered with or without bacon)
Se vores tavlemenu
FISK / FISH
Helleflynder i panko serveret med sauteret cherrytomater, bøgehatte, kinarejer og skaldyrssauce kr. 298,-
Flounder cod
Smørristet torskefilet serveret på knust kartoffel med krydderurter, hvidløg og bøgehatte samt akaciehonning kr.298,-
Butterfried cod
Fish and Chips – kullerfilet stegt i øldej, serveret med tatar sauce, ærtepuré, persille frites og hjemmelavet pommes frites kr.245,-
Fish and chips
“Stjernekaster” er 2 friterede fiskefileter med håndpillede nordsørejer, marineret laks og hjemmelavet dressing kr. 198,-
STEGERETTER / MEAT
Steak af amerikansk OMAHA filet 250 gr. kr. 310,- / 300 gr. kr. 365,-
Steak of American strip loin 250 gr. / 300 gr.
Peberbøf af oksemørbrad 300 gr. med lys pebersauce og grønne madagaskarpeber og cognac samt hjemmelavet pommes frites og brøndkarse kr. 365,-
Peppersteak with pepper sauce, homemade french fries and watercress
Tournedos af kalvehaler serveret med foie gras, sauce espagnole og knus kartoffel kr. 335,-
Tournedos of veal
Ønsker De deres bøf gennemstegt garanterer vi ikke for kvaliteten.
Braiseret lammeskank serveret med glaseret gulerod og knust kartoffel kr.335,-
Leg of lamp
Hjemmerørt tatar af oksemørbrad med hjemmelavet pommesfrites kr.195,-
Tatar of beef with homemade chips
Underhusets pariserbøf med løg, kapers, rødbeder og æggeblomme kr.195,-
Minced beef with onion, beetroot and capers
Underhusets jazzburger med salat, tomat, bacon, ost og hjemmelavet pommes frites kr.195,-
Burger with homemade chips
DESSERT / DESERT
Mocca Kahlua Parfait med nøddechips slør og bær kr 105.-
Flamberede pandekager med mandler og vaniljeparfait kr. 105,-
Crepe suzette with vanilla icecream
Orange Creme brulée med friske bær kr.105,-
Creme brulée
Europæiske gårdoste kr. 105,-
European cheeses