EN DRINK FØR MADEN STIMULERER APPETITTEN

Mousserende hvidvin – Kirr Royal – Gin Tonic – Dry Martini Cocktail En drink før maden / An Aperitif before Dinner

FORRETTER / STARTERS 

Friske hvide slikasparges med

håndpillede rejer og sauce Hollandaise kr. 155,-

Aspargus with shrimps

Gratineret eller friske østers pr. stk. kr. 25,- 

Gratinated or fresh oysters 

Italiensk og spansk tapas; parmaskinke, chorizopølse, calabra salami med parmesan og aioli kr. 155,- 

Italian and spanish tapas specialities 

Hvidvinsdampede limfjordsmuslinger med fløde og urter kr. 160,- 

med pommes frites tillægges kr. 40,- 

Steamed mussels in white wine With chips kr. 40,- 

Carpaccio af australsk Wagyu kødkvæg med rucolasalat, hvidløgscreme og parmasan kr. 165,- 

Carpaccio and rocket salad 

Rødtungesouffle med store tigerrejer, hummerbisque og b gehatte kr. 165,-

Lemon sole souffle with tigershrimps and lobsterbisque

12 franske snegle i hvidløgssmør med hvidløgsflutes kr. 149,- 

French snails 

SUPPER / SOUPS 

Legeret fiske/skaldyrsbisque med hvid fisk og skaldyr kr. 185,- 

Creamed fish/seafood bisque 

Gratineret fransk løgsuppe kr. 128,- 

Onion soup with cheese 

Vælg ens menu ved bordet (3 retter kr. 410,-) (4 retter kr. 465,-) 

Østers tillægges kr. 28.00 pr. stk. 

Ved valg af 300 gr. steak tillægges kr. 50,- pr. couvert 

VEGETARRETTER 

Risotto med grøntsager, svampe og parmesan kr.195,-

Risotto with vegetables, mushrooms and parmesan

Carpaccio af store tomater med blandet sprød salat og fransk dressing kr.125,-

Carpaccio of large tomatoes with mixed crisp salad and French dressing

Underhusets hjemmelavede æggekage med tomat, agurk, rødbeder, purløg og sennep

(kan bestilles med eller uden bacon) kr.180,-

Underhusets homemade open omelet with bacon, tomato, cucumber, beetroot, chives and mustard

(can be ordrered with or without bacon)

Se vores tavlemenu

FISK / FISH 

Helleflynder i panko serveret med sauteret cherrytomater, bøgehatte, kinarejer og skaldyrssauce kr. 298,- 

Flounder cod

Smørristet torskefilet serveret på knust kartoffel med krydderurter, hvidløg og bøgehatte samt akaciehonning kr.298,-

Butterfried cod

Fish and Chips – kullerfilet stegt i øldej, serveret med tatar sauce, ærtepuré, persille frites og hjemmelavet pommes frites kr.245,-

Fish and chips

“Stjernekaster” er 2 friterede fiskefileter med håndpillede nordsørejer, marineret laks og hjemmelavet dressing kr. 198,-

STEGERETTER / MEAT 

Steak af amerikansk OMAHA filet 250 gr. kr. 310,- / 300 gr. kr. 365,- 

Steak of American strip loin 250 gr. / 300 gr. 

Peberbøf af oksemørbrad 300 gr. med lys pebersauce og grønne madagaskarpeber og cognac samt hjemmelavet pommes frites og brøndkarse kr. 365,- 

Peppersteak with pepper sauce, homemade french fries and watercress 

Tournedos af kalvehaler serveret med foie gras, sauce espagnole og knus kartoffel kr. 335,- 

Tournedos of veal 

Ønsker De deres bøf gennemstegt garanterer vi ikke for kvaliteten. 

Braiseret lammeskank serveret med glaseret gulerod og knust kartoffel kr.335,-

Leg of lamp

Hjemmerørt tatar af oksemørbrad med hjemmelavet pommesfrites kr.195,-

Tatar of beef with homemade chips

Underhusets pariserbøf med løg, kapers, rødbeder og æggeblomme kr.195,-

Minced beef with onion, beetroot and capers

Underhusets jazzburger med salat, tomat, bacon, ost og hjemmelavet pommes frites kr.195,-

Burger with homemade chips

DESSERT / DESERT 

Mocca Kahlua Parfait med nøddechips slør og bær kr 105.-

Flamberede pandekager med mandler og vaniljeparfait kr. 105,- 

Crepe suzette with vanilla icecream 

Orange Creme brulée med friske bær kr.105,-

Creme brulée

Europæiske gårdoste kr. 105,- 

European cheeses